سديم اسکوربات

ویتامین C که وجودش برای بدن ما بسیاری ضروری است، همیشه به شکل اسید ال اسکوربیک نیست. این ماده یک جایگزین محبوب‌تر به نام سديم اسکوربات دارد. همانطور که از نام این ماده پیداست، پودر Sodium Ascorbate حاوی مقادیر قابل توجهی سدیم در ترکیب خود است. از این ماده برای کاربردهای مختلف از جمله در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.

ما در آوات شیمی، سديم اسکوربات را از بهترین برندهای خارجی و ایرانی تامین می­کنیم. با خرید سدیم اسکوربات از آوات شیمی، علاوه بر ضمانت اصالت کالا و کیفیت درجه، از پشتیبانی و مشاوره قبل از خرید هم بهره مند خواهید شد. تمامی محصولات ما با کیفیت بالا و قیمت رقابتی عرضه می‌شوند. بهترین قیمت سدیم اسکوربات را از ما بخواهید.

ساختار سديم اسکوربات

سديم اسکوربات که در صنایع غذایی با نام E301 یافت می‌شود، یک تنظیم کننده اسیدیته محبوب است که به غذا اضافه می‌شود. تعداد کمی از مردم می‌دانند که اسکوربات همان ویتامین C است. سديم اسکوربات یک ترکیب شیمیایی آلی است که در نتیجه تخمیر گلوکز به وجود می‌آید.

این ماده به شکل یک پودر کریستالی، سفید یا زرد است که به خوبی در آب حل می‌شود. اسکوربات بی‌بو است. طعم کمی شور و واکنش قلیایی دارد. برخلاف اسید ال اسکوربیک، غشاهای مخاطی مری و معده را به شدت تحریک نمی‌کند.

خواص سديم اسکوربات

استفاده از سديم اسکوربات بسیار گسترده است. اسکوربات سدیم به عنوان تثبیت کننده و تنظیم کننده اسیدیته در غذا، معرف شیمیایی و آنتی اکسیدان قوی شناخته می‌شود. این پودر همچنین یک مکمل غذایی محبوب است که از سیستم ایمنی، سیستم عصبی، سیستم قلبی عروقی حمایت می‌کند و می‌تواند تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست، استخوان‌ها و دندان‌ها داشته باشد.

با توجه به اینکه واکنش اسیدی اسکوربات نسبت به اسید اسکوربیک کمتر است، این ترکیب برای افرادی که از انواع بیماری‌های گوارشی رنج می‌برند توصیه می‌شود. بنابراین افرادی که از سوزش سر دل و ریفلاکس رنج می‌برند، مناسب است.

علاوه بر این، سديم اسکوربات هیچ اثر تحریکی روی مینای دندان ندارد. در بدن انباشته نمی‌شود و مازاد آن از طریق ادرار دفع می‌شود. با خرید مواد اولیه لوازم آرایشی مانند سدیم اسکوربات از مزایای این محصول بهره مند خواهید داشت:

کاربردهای پودر سديم اسکوربات

اسکوربات سدیم به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و حلالیت در آب، کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف دارد:

صنایع غذایی

این ماده در صنایع غذایی معمولاً به عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از اکسیداسیون و حفظ رنگ و طعم غذاهای فرآوری شده استفاده می‌شود. توانایی این پودر در جلوگیری از تشکیل نیتروزامین‌ها که سرطان‌زاهای بالقوه‌ای هستند، باعث شده است تا در پخت گوشت به وفور استفاده شود.

آسکوربات سدیم در نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی و محصولات پخته شده برای افزایش محتوای غذایی و افزایش عمر مفید غذا استفاده می‌شود. استفاده از اسکوربات سدیم در مواد غذایی اغلب به دلیل PH خنثی آن نسبت به اسید اسکوربیک خالص ترجیح داده می‌شود.

صنایع داروسازی

در صنایع داروسازی و آرایشی از آسکوربات سدیم برای فواید سلامتی و خواص تقویت‌کننده پوستی آن استفاده می‌شود. این پودر به خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو، حمایت از عملکرد سیستم ایمنی و ارتقای سلامت کلی کمک می‌کند.

صنایع تولید محصولات آرایشی و بهداشتی

در مواد تشکیل‌دهنده محصولات مراقبت از پوست از اسکوربات سدیم برای تقویت تولید کلاژن، کاهش علائم پیری و بهبود بافت و رنگ پوست استفاده می‌شود. همچنین در مکمل‌های غذایی به کار می‌رود تا فرمی پایدار و در دسترس از ویتامین C را فراهم کند که برای ترمیم بافت، تولید آنزیمی انتقال‌ دهنده‌های عصبی و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.

از کاربردهای کلی این پودر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• صنایع غذایی
• صنعت داروسازی
• صنعت آرایشی و بهداشتی
• کاربردهای کشاورزی

عوارض جانبی سديم اسکوربات

برخی افراد ممکن است دچار گرفتگی شکم، سوزش سر دل، حالت تهوع، استفراغ، یبوست یا اسهال شوند. در حالی که بعضی دیگر ممکن است به آن آلرژی داشته باشند و خارش، تورم، سرگیجه و برخی مشکلات را در تنفس تجربه کنند. اما این اثرات زیاد رایج نیستند. به طور کلی، این ماده از سوی بسیاری از افراد به خوبی تحمل می‌شود.

مصرف بیش از حد پودر Sodium Ascorbate منجر به حالت تهوع، اسهال و گرفتگی معده می‌شود. در میان افراد مبتلا به بیماری به نام هموکروماتوز که در آن آهن زیادی در بدن ذخیره می‌شود، دوز بالای پودر سدیم آسکوربات می‌تواند منجر به بدتر شدن بار آهن و آسیب به بافت‌های بدن شود.

خرید و قیمت سديم اسکوربات از آوات شیمی

فروش سديم اسکوربات از طریق آوات شیمی انجام می‌شود. شما می‌توانید این محصول را با کیفیت بالا و قیمت رقابتی خریداری کنید. پس اگر صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی فعالیت می‌کنید، با خرید پودر سدیم اسکوربات می‌توانید از این ماده برای تولید کالاهای مفید استفاده کنید.

محصولات ما از بهترین برندهای داخلی و خارجی تامین می­شوند. آوات شیمی در فروش مواد اولیه دارویی تخصص بالایی دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان یا استعلام قیمت سدیم اسکوربات، با تیم کارشناسان ما تماس بگیرید.